Estamos no finalzinho do inverno, que acaba agora em setembro, este período traz consigo a necessidade de aconchego e o desejo por bebidas quentinhas que aquecem o corpo e a alma, mesmo nas regiões mais secas como no nordeste do país o clima à noite tende a ser mais frio, com rajadas de vento fortes em algumas áreas, então não é desculpa se você não mora no Sul ou Sudeste do país para não experimentar nossas receitas. Dentre os ingredientes abordaremos uma breve explicação de seus benefícios, mas você sabia que esses elixires reconfortantes podem ser verdadeiros aliados da sua saúde? Muitas das receitas que compartilhamos utilizam ingredientes repletos de propriedades medicinais que vão muito além do sabor, fortalecendo seu organismo durante a estação mais fria do ano.

A maçã, por exemplo, além de sua doçura natural, é rica em fibras e antioxidantes que auxiliam na digestão e na saúde do coração. O gengibre, com seu toque picante inconfundível, é um poderoso anti-inflamatório e expectorante, ideal para aliviar gripes e resfriados. A canela não só adiciona um aroma delicioso, mas também possui propriedades antioxidantes e pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue.

Não podemos esquecer da cúrcuma, essa especiaria vibrante conhecida por seu composto ativo, a curcumina, com fortes efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes, potencializada pela pimenta do reino. A hortelã oferece um frescor revigorante e auxilia na digestão, enquanto o limão é uma fonte inesgotável de vitamina C, essencial para o fortalecimento do sistema imunológico.

E para os amantes de um bom chocolate, o cacau puro é rico em flavonoides, que são antioxidantes benéficos para a saúde cardiovascular e o humor. Ao preparar essas delícias, você estará não só saboreando bebidas incríveis, mas também investindo no seu bem-estar.

Experimente essas receitas e desfrute de um inverno mais saboroso e cheio de saúde!

Confira nossas dicas e sugestões refrescantes para você se deliciar e também preparar para seus convidados uma bebida diferente e saudável!

Opção 1(Suco de Maçã com Canela e Gengibre)

Este clássico combina a doçura da maçã com o toque picante do gengibre e o aroma reconfortante da canela.

Ingredientes:

* 2 maçãs médias (sem sementes e picadas)

* 1 pedaço pequeno de gengibre fresco (cerca de 2 cm, descascado)

* 1 pau de canela

* 1 xícara de água

* Mel ou adoçante a gosto (opcional)

Preparo:

* Em uma panela, coloque as maçãs, o gengibre, o pau de canela e a água.

* Leve ao fogo e deixe ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 10-15 minutos, até as maçãs ficarem macias.

* Retire o pau de canela.

* Com um mixer ou liquidificador, bata a mistura até obter uma consistência homogênea. Se preferir mais ralo, adicione um pouco mais de água quente.

* Sirva quente, adoçando a gosto se desejar.

Opção 2 (Suco de Laranja com Cúrcuma e Pimenta do Reino)

Uma combinação vibrante que une a vitamina C da laranja com as propriedades anti-inflamatórias da cúrcuma e a capacidade de absorção da curcumina potencializada pela pimenta do reino.

Ingredientes:

* 3 laranjas médias (suco)

* 1/2 colher de chá de cúrcuma em pó

* 1 pitada de pimenta do reino moída na hora

* 1 xícara de água quente

* Mel ou adoçante a gosto (opcional)

Preparo:

* Esprema o suco das laranjas.

* Em uma caneca, misture o suco de laranja, a cúrcuma e a pimenta do reino.

* Adicione a água quente e mexa bem.

* Adoce a gosto, se necessário. Sirva imediatamente.

Opção 3 (Suco de Abacaxi com Hortelã e Limão)

Refrescante e digestivo, este suco é ótimo para desintoxicar e fortalecer o sistema imunológico.

Ingredientes:

* 1/4 de abacaxi médio (descascado e picado)

* Suco de 1/2 limão

* Um punhado de folhas de hortelã fresca

* 1 xícara de água quente

* Gelo a gosto (opcional, se preferir menos quente)

Preparo:

* No liquidificador, bata o abacaxi, o suco de limão e as folhas de hortelã.

* Adicione a água quente e bata novamente até ficar homogêneo.

* Coe se preferir uma textura mais lisa.

* Sirva quente ou adicione gelo se desejar uma bebida mais morna.

Opção 4 (Suco de Maçã Quente com Especiarias)

Este suco é um clássico reconfortante, fácil de fazer e repleto de sabores que remetem ao aconchego.

Ingredientes:

* 4 maçãs médias (variedades como Fuji, Gala ou Red Delicious funcionam bem)

* 1 litro de água

* 2 paus de canela

* 3-4 cravos-da-índia

* 1 anis estrelado (opcional)

* Açúcar ou mel a gosto (opcional)

Preparo:

* Lave bem as maçãs e corte-as em quartos, removendo as sementes. Não é necessário descascar.

* Em uma panela, coloque as maçãs, a água, os paus de canela, os cravos e o anis estrelado (se usar).

* Leve ao fogo médio e deixe ferver. Assim que ferver, reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20-30 minutos, ou até que as maçãs estejam bem macias.

* Desligue o fogo. Retire os paus de canela, cravos e anis estrelado.

* Com um mixer de mão ou no liquidificador (cuidado ao manusear o líquido quente), bata a mistura até obter uma consistência homogênea. Se preferir um suco mais ralo, pode adicionar um pouco mais de água.

* Prove e adoce a gosto com açúcar ou mel, se desejar.

* Sirva imediatamente em canecas.

Opção 5 (Suco de Laranja com Gengibre e Mel)

Uma opção vibrante e cheia de sabor, com o toque picante do gengibre que ajuda a esquentar.

Ingredientes:

* 1 litro de suco de laranja natural fresco

* 1 pedaço pequeno de gengibre fresco (cerca de 2-3 cm)

* 2-3 colheres de sopa de mel (ou a gosto)

* Suco de meio limão (opcional, para realçar o sabor)

Preparo:

* Descasque o pedaço de gengibre e pique-o em fatias finas ou rale.

* Em uma panela, coloque o suco de laranja natural, o gengibre picado e o suco de limão (se usar).

* Leve ao fogo baixo. O objetivo é aquecer o suco, não ferver. Deixe aquecer por cerca de 5-10 minutos, permitindo que o sabor do gengibre se infunda.

* Retire a panela do fogo.

* Coe o suco para remover os pedaços de gengibre.

* Adicione o mel e mexa bem até dissolver. Prove e ajuste a doçura se necessário.

* Sirva quente em canecas.

Opção 6 (Suco Quente de Chocolate Cremoso para o Inverno)

Nada como uma bebida quentinha e reconfortante para aquecer os dias frios de inverno! Este suco quente de chocolate é fácil de fazer e vai te deixar com água na boca.

Ingredientes:

* 1 litro de leite (integral, semidesnatado ou vegetal de sua preferência)

* 4 colheres de sopa de chocolate em pó (50% cacau ou mais para um sabor mais intenso)

* 2 a 4 colheres de sopa de açúcar (ajuste a gosto)

* 1 pitada de canela em pó (opcional)

* Raspas de chocolate ou chantilly para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

* Misture os secos: Em uma panela, fora do fogo, misture o chocolate em pó e o açúcar. Se for usar a canela, adicione-a agora também. Isso ajuda a evitar que o chocolate empelote.

* Adicione o leite: Aos poucos, adicione o leite à mistura de secos, mexendo bem com um batedor de arame (fouet) ou uma colher para dissolver tudo.

* Leve ao fogo: Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre. É importante não parar de mexer para que o chocolate não grude no fundo da panela e para que o suco não queime.

* Aqueça sem ferver: Continue mexendo até que o suco esteja bem quente e comece a formar pequenas bolhas nas laterais, mas evite deixar ferver. O ponto ideal é quando ele estiver fumegante.

* Sirva: Retire do fogo e sirva imediatamente em canecas. Se desejar, decore com raspas de chocolate ou um pouco de chantilly.

Essa receita é versátil. Você pode adicionar uma pitada de sal para realçar o sabor do chocolate, ou um toque de extrato de baunilha. Aproveite esse abraço quentinho em forma de bebida!

Qual dessas opções te agrada mais para experimentar?

Experimente essas receitas e desfrute de um inverno mais saboroso e saudável!